Сэндвич с печёным перцем и моцареллой на чиабатте

Сэндвич с печёным перцем и моцареллой на чиабатте

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианское

Сладкий печёный перец, моцарелла, руккола и бальзамический крем на чиабатте — яркий вегетарианский сэндвич.

В белорусских городах такой сэндвич часто берут на пикник, используя местную моцареллу или адыгейский сыр. Перец пекут на газовой горелке или в духовке, очищают и маринуют в оливковом масле с чесноком. Чиабатту можно заменить на багет или бородинский хлеб.

На порцию (262 г)

475

Белки22,7 г · 19% ккал

Жиры20,9 г · 39% ккал

Углеводы49,9 г · 42% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 182 ккал · Б 8,7 · Ж 8 · У 19,1 г

CКлетчатка 4,1 г · Сахар 9,4 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 950 ккал · порция 475 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Перец запеките заранее (20 минут при 220 °C), очистите от кожицы и семян, нарежьте полосками — подойдёт и готовый из банки.

  2. Шаг 2. Чиабатту разрежьте на 2 части и вдоль, сбрызните маслом.

  3. Шаг 3. Выложите перец, ломтики моцареллы и рукколу, полейте бальзамическим кремом.

  4. Шаг 4. Накройте верхом и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сэндвич с печёным перцем и моцареллой на чиабатте»?

В одной порции (около 262 г) — 475 ккал: белки 22,7 г, жиры 20,9 г, углеводы 49,9 г. В 100 г готового блюда — 182 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 475 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Сэндвич с печёным перцем и моцареллой на чиабатте: рецепт