Сэндвич с пастрами

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Высокобелковое

Нью-йоркский деликатесный сэндвич: гора тонких ломтиков пастрами, горчица и маринованный огурец на ржаном хлебе.

В Беларуси пастрами чаще покупают готовым или заменяют запечённой говядиной, нарезанной очень тонко, а ржаной хлеб берут плотный, с тмином. Квашеную капусту и маринованный огурец кладут для кислинки, иногда добавляют горчицу с мёдом. Собирают сэндвич на даче или в дорогу, заворачивая в пергамент, чтобы хлеб не размок.

На порцию (305 г)

Белки36,8 г · 31% ккал

Жиры21,1 г · 39% ккал

Углеводы36,1 г · 30% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 162 ккал · Б 12,1 · Ж 6,9 · У 11,8 г

DКлетчатка 6,4 г · Сахар 4,3 г · Соль 5,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Пастрами200 г200 г тонких ломтиков
Хлеб ржаной160 г4 ломтика
Горчица дижонская20 г1 ст. л.
Эмменталь60 г2 ломтика
Огурцы маринованные80 г2 шт
Капуста квашеная80 г80 г
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.

2 порции — 990 ккал · порция 495 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Прогрейте пастрами на пару или в накрытой сковороде с ложкой воды 2 минуты — так она станет мягче.
Шаг 2. Намажьте два ломтика хлеба горчицей, выложите горкой мясо, квашеную капусту и сыр, накройте вторым ломтиком.
Шаг 3. Смажьте хлеб снаружи маслом и обжарьте на сковороде под прессом по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы сыр расплавился.
Шаг 4. Разрежьте наискосок, подавайте с маринованными огурцами.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сэндвич с пастрами»?

В одной порции (около 305 г) — 495 ккал: белки 36,8 г, жиры 21,1 г, углеводы 36,1 г. В 100 г готового блюда — 162 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 495 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.