Сэндвич с хумусом и печёными овощами

Сэндвич с хумусом и печёными овощами

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Веганский сэндвич с толстым слоем хумуса, печёными цукини и перцем, шпинатом на цельнозерновом хлебе.

У нас такой сэндвич часто берут на дачу или в дорогу: местный цельнозерновой хлеб, хумус из банки или свой, а овощи запекают на решётке прямо во дворе. В сезон цукини и перца с грядки начинка получается сочнее, чем из тепличных. Шпинат можно заменить рукколой или молодым мангольдом — они хорошо держат форму и не раскисают.

На порцию (233 г)

293

Белки13,6 г · 19% ккал

Жиры9,1 г · 28% ккал

Углеводы38,3 г · 53% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 126 ккал · Б 5,8 · Ж 3,9 · У 16,4 г

AКлетчатка 9,2 г · Сахар 6,6 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 586 ккал · порция 293 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Овощи запеките заранее: цукини кружками и перец полосками, сбрызнув маслом, 20 минут при 200 °C.

  2. Шаг 2. Хлеб подсушите в тостере.

  3. Шаг 3. Намажьте хумус на все ломтики, посыпьте паприкой.

  4. Шаг 4. Выложите шпинат и печёные овощи, накройте и разрежьте.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сэндвич с хумусом и печёными овощами»?

В одной порции (около 233 г) — 293 ккал: белки 13,6 г, жиры 9,1 г, углеводы 38,3 г. В 100 г готового блюда — 126 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 293 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Сэндвич с хумусом и печёными овощами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok