Сельдь в духовке с картофелем

Сельдь в духовке с картофелем

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Свежая сельдь запекается на картофеле с луком и лавром — простая северная еда.

Свежая сельдь у нас — рыба холодного сезона, её запекают с осени до весны, особенно на даче. Картофель режут кружками, кладут под рыбу, сверху лук и лавр. Сельдь солят умеренно, потому что она сама по себе солоноватая.

На порцию (397 г)

479

Белки35,1 г · 28% ккал

Жиры25,8 г · 46% ккал

Углеводы32 г · 26% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 121 ккал · Б 8,9 · Ж 6,5 · У 8,1 г

AКлетчатка 4,7 г · Сахар 3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1916 ккал · порция 479 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Выпотрошите сельдь, отрежьте голову, нарежьте поперёк кусками, посолите и поперчите.

  2. Шаг 2. Нарежьте картофель кружками, лук кольцами, перемешайте с маслом и солью.

  3. Шаг 3. Выложите картофель в форму, сверху сельдь и лавровый лист.

  4. Шаг 4. Накройте фольгой и запекайте 30 минут при 200 °C, затем без фольги ещё 15 минут. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сельдь в духовке с картофелем»?

В одной порции (около 397 г) — 479 ккал: белки 35,1 г, жиры 25,8 г, углеводы 32 г. В 100 г готового блюда — 121 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 479 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Сельдь в духовке с картофелем: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok