Сельдь шуба на картофельных дольках порционная

Сельдь шуба на картофельных дольках порционная

⏱ 25 минЛегко6 порцийБез глютенаБез лактозы

«Шуба» в формате канапе: кружок картофеля, свёкла с майонезом, кусочек сельди и яичный желток сверху.

В белорусских домах «шубу» часто собирают слоями в большой салатник, а порционные дольки удобны для дачного стола и семейных застолий. Свёклу для такого варианта лучше запечь в фольге, тогда она держит форму и не красит картофель. Сельдь берут слабосолёную, из местных озёр или магазинную в вакууме.

На порцию (137 г)

211

Белки10,2 г · 19% ккал

Жиры14 г · 60% ккал

Углеводы10,7 г · 20% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 154 ккал · Б 7,5 · Ж 10,2 · У 7,8 г

CКлетчатка 1,6 г · Сахар 2,8 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1266 ккал · порция 211 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Используйте картофель, отваренный в мундире заранее, и сваренные вкрутую яйца. Очистите картофель и нарежьте кружками 1 см.

  2. Шаг 2. Натрите свёклу на мелкой тёрке, отожмите сок и смешайте с майонезом.

  3. Шаг 3. Нарежьте сельдь кусочками размером с кружок картофеля.

  4. Шаг 4. Выложите на каждый кружок ложку свёклы и кусочек сельди.

  5. Шаг 5. Посыпьте тёртым желтком и рубленым зелёным луком, подавайте охлаждёнными.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сельдь шуба на картофельных дольках порционная»?

В одной порции (около 137 г) — 211 ккал: белки 10,2 г, жиры 14 г, углеводы 10,7 г. В 100 г готового блюда — 154 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 211 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Сельдь шуба на картофельных дольках порционная: рецепт с фото и КБЖУ