Сельдь с картофелем и луком по-деревенски

Сельдь с картофелем и луком по-деревенски

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаБез лактозы

Картофель по-деревенски из духовки с селёдкой, кольцами лука и подсолнечным маслом.

В белорусских деревнях селёдку с картошкой часто едят как самостоятельное блюдо — картофель запекают прямо с кожурой, а селёдку нарезают крупными кусками. Красный лук маринуют пару минут в уксусе, чтобы убрать горечь. Сверху обязательно нерафинированное масло и укроп.

На порцию (340 г)

437

Белки19,7 г · 18% ккал

Жиры22,5 г · 46% ккал

Углеводы39,1 г · 36% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 129 ккал · Б 5,8 · Ж 6,6 · У 11,5 г

CКлетчатка 5,5 г · Сахар 3 г · Соль 4,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1748 ккал · порция 437 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель нарежьте дольками, перемешайте с половиной масла и солью.

    Шаг 1: Картофель нарежьте дольками, перемешайте с половиной масла и солью.

  2. Шаг 2. Запекайте 35 минут при 210 °C до золотистости.

    Шаг 2: Запекайте 35 минут при 210 °C до золотистости.

  3. Шаг 3. Сельдь нарежьте ломтиками, лук — кольцами.

    Шаг 3: Сельдь нарежьте ломтиками, лук — кольцами.

  4. Шаг 4. Разложите картофель по тарелкам с сельдью и луком, полейте оставшимся маслом и посыпьте укропом.

    Шаг 4: Разложите картофель по тарелкам с сельдью и луком, полейте оставшимся маслом и п

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сельдь с картофелем и луком по-деревенски»?

В одной порции (около 340 г) — 437 ккал: белки 19,7 г, жиры 22,5 г, углеводы 39,1 г. В 100 г готового блюда — 129 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (437 ккал) и сытная за счёт белка (19,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Сельдь с картофелем и луком по-деревенски: рецепт с фото и КБЖУ