Сельдь с апельсином

Сельдь с апельсином

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Неожиданно удачное сочетание: солёная сельдь, сочные дольки апельсина, красный лук и капля мёда.

В Беларуси сельдь с луком — привычная закуска, а апельсин появился в ней как дань праздничному столу. Кусочки рыбы укладывают на блюдо, чередуя с дольками цитруса и тонко нарезанным красным луком. Мёд и оливковое масло смешивают отдельно и поливают перед подачей, чтобы руккола не завяла.

На порцию (165 г)

235

Белки15,8 г · 27% ккал

Жиры15,5 г · 59% ккал

Углеводы8,1 г · 14% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 143 ккал · Б 9,6 · Ж 9,4 · У 4,9 г

DКлетчатка 1,9 г · Сахар 7,1 г · Соль 3,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 940 ккал · порция 235 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разделайте сельдь на филе без кожи и нарежьте кусочками.

  2. Шаг 2. Срежьте с апельсина кожуру с белой плёнкой и вырежьте дольки без перепонок, сок соберите.

  3. Шаг 3. Смешайте апельсиновый сок, масло и мёд.

  4. Шаг 4. Выложите на рукколу сельдь, апельсин и тонкие кольца лука, полейте заправкой.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сельдь с апельсином»?

В одной порции (около 165 г) — 235 ккал: белки 15,8 г, жиры 15,5 г, углеводы 8,1 г. В 100 г готового блюда — 143 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (235 ккал) и сытная за счёт белка (15,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →