Сельдь под шубой ПП с йогуртом

Сельдь под шубой ПП с йогуртом

⏱ 30 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютена

Любимый салат в облегчённой версии: йогурт с горчицей вместо майонеза, больше овощей, тот же вкус.

В Беларуси сельдь под шубой — обязательный салат на Новый год, и облегчённая версия с йогуртом прижилась у тех, кто следит за питанием. Сельдь берут слабосолёную, иногда из местных рыбных цехов, а свёклу варят заранее. Йогурт смешивают с горчицей и каплей лимона, чтобы заправка не была пресной.

На порцию (358 г)

325

Белки24,6 г · 31% ккал

Жиры14,5 г · 41% ккал

Углеводы23,2 г · 29% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 91 ккал · Б 6,9 · Ж 4,1 · У 6,5 г

CКлетчатка 4,8 г · Сахар 13,5 г · Соль 3,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1300 ккал · порция 325 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель и морковь отварите в кожуре 25 минут, яйца сварите вкрутую 10 минут, всё остудите и очистите.

    Шаг 1: Картофель и морковь отварите в кожуре 25 минут, яйца сварите вкрутую 10 минут, в

  2. Шаг 2. Йогурт смешайте с горчицей — это заправка.

    Шаг 2: Йогурт смешайте с горчицей — это заправка.

  3. Шаг 3. Сельдь нарежьте мелким кубиком, лук мелко порубите, овощи и яйца натрите на крупной тёрке.

    Шаг 3: Сельдь нарежьте мелким кубиком, лук мелко порубите, овощи и яйца натрите на круп

  4. Шаг 4. Выкладывайте слоями: сельдь с луком, картофель, морковь, яйцо, свёкла, каждый слой смазывая заправкой.

    Шаг 4: Выкладывайте слоями: сельдь с луком, картофель, морковь, яйцо, свёкла, каждый сл

  5. Шаг 5. Уберите в холодильник минимум на 2 часа, чтобы салат пропитался.

    Шаг 5: Уберите в холодильник минимум на 2 часа, чтобы салат пропитался.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сельдь под шубой ПП с йогуртом»?

В одной порции (около 358 г) — 325 ккал: белки 24,6 г, жиры 14,5 г, углеводы 23,2 г. В 100 г готового блюда — 91 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (325 ккал) и сытная за счёт белка (24,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Сельдь под шубой ПП с йогуртом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok