Сельдь под шубой классическая

Сельдь под шубой классическая

⏱ 90 минСредне8 порцийБез глютенаБез лактозы

Слои сельди, картофеля, моркови, яиц и свёклы под майонезом — главный салат праздничного стола.

У нас этот салат обязательно стоит на новогоднем столе, и слои часто делают ровными, с мелко рубленым луком. Сельдь берут солёную, иногда свою, бочковую, а свёклу варят заранее. Майонез наносят тонко, иначе салат поплывёт.

На порцию (234 г)

356

Белки14,9 г · 17% ккал

Жиры25,4 г · 65% ккал

Углеводы16,5 г · 19% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 152 ккал · Б 6,4 · Ж 10,9 · У 7,1 г

CКлетчатка 3,5 г · Сахар 6,3 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2848 ккал · порция 356 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите свёклу 50–60 минут, картофель и морковь — 20–25 минут, яйца — 10 минут. Остудите и очистите.

    Шаг 1: Отварите свёклу 50–60 минут, картофель и морковь — 20–25 минут, яйца — 10 минут.

  2. Шаг 2. Сельдь нарежьте мелким кубиком, лук мелко порубите.

    Шаг 2: Сельдь нарежьте мелким кубиком, лук мелко порубите.

  3. Шаг 3. Овощи и яйца натрите на крупной тёрке, каждый в отдельную миску.

    Шаг 3: Овощи и яйца натрите на крупной тёрке, каждый в отдельную миску.

  4. Шаг 4. Выкладывайте слоями: сельдь с луком, картофель, морковь, яйца, свёкла, промазывая каждый слой тонкой сеткой майонеза.

    Шаг 4: Выкладывайте слоями: сельдь с луком, картофель, морковь, яйца, свёкла, промазыва

  5. Шаг 5. Уберите в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь, чтобы шуба пропиталась.

    Шаг 5: Уберите в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь, чтобы шуба пропиталась.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сельдь под шубой классическая»?

В одной порции (около 234 г) — 356 ккал: белки 14,9 г, жиры 25,4 г, углеводы 16,5 г. В 100 г готового блюда — 152 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 356 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Сельдь под шубой классическая: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok