Сельдь маринованная кусочками в банке

⏱ 30 минЛегко6 порцийДля заготовок Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Филе сельди кусочками в масляном маринаде с луком и морковью — готовая закуска на неделю, сразу на стол.

В Беларуси сельдь кусочками в масляном маринаде с луком и морковью — закуска, которая всегда стоит в холодильнике на случай гостей. Берут солёную сельдь, лучше слабосолёную, и добавляют немного сахара, чтобы маринад стал мягче. Через сутки рыба готова, хранится в банке под крышкой неделю.

На порцию (171 г)

Белки20,5 г · 21% ккал

Жиры32,2 г · 73% ккал

Углеводы5,7 г · 6% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 231 ккал · Б 12 · Ж 18,9 · У 3,3 г

EКлетчатка 1,1 г · Сахар 3,7 г · Соль 5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Сельдь солёная600 г2 шт
Лук репчатый200 г2 шт
Морковь80 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное100 г100 мл
Уксус яблочный30 г2 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Перец душистый2 г4 горошины
Лавровый лист2 г2 шт

6 порций — 2370 ккал · порция 395 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сельдь разделайте на филе без костей и нарежьте кусочками 2 см.
Шаг 2. Лук нарежьте кольцами, морковь — тонкими кружками.
Шаг 3. Смешайте масло, уксус и сахар.
Шаг 4. Уложите в банку слоями сельдь, лук и морковь с перцем и лавровым листом, залейте маринадом.
Шаг 5. Закройте и уберите в холодильник на 8–10 часов.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сельдь маринованная кусочками в банке»?

В одной порции (около 171 г) — 395 ккал: белки 20,5 г, жиры 32,2 г, углеводы 5,7 г. В 100 г готового блюда — 231 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (395 ккал) и сытная за счёт белка (20,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.