Сдобные булочки с сахаром

⏱ 140 минЛегко12 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское

Простые сдобные булочки с хрустящей сахарной корочкой. Тесто на молоке и масле — мягкое, как пух.

Сдобные булочки с сахарной корочкой в Беларуси пекут на молоке и сливочном масле, тесто получается мягким и долго не черствеет. Сверху посыпают сахаром и ставят в тёплое место без сквозняков. Хороши к утреннему чаю или как перекус школьнику.

На порцию (87 г)

Белки6,2 г · 10% ккал

Жиры7,5 г · 27% ккал

Углеводы39,6 г · 63% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 287 ккал · Б 7,1 · Ж 8,6 · У 45,3 г

DКлетчатка 1,4 г · Сахар 10,2 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Мука пшеничная500 г500 г
Молоко 2.5%250 г250 мл
Яйцо куриное100 г2 шт
Масло сливочное 82.5%80 г80 г
Сахар100 г100 г
Дрожжи сухие7 г1 пакетик
Соль4 гщепотка
Ванильный сахар8 г1 пакетик

12 порций — 3012 ккал · порция 251 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Растворите дрожжи и 2 ст. л. сахара в тёплом молоке, добавьте 1 яйцо, растопленное масло, ванильный сахар, соль и муку. Замесите тесто и оставьте на 1 час.
Шаг 2. Разделите тесто на 12 частей, скатайте шарики и выложите на противень с пергаментом.
Шаг 3. Через 20 минут смажьте булочки вторым взбитым яйцом и щедро посыпьте оставшимся сахаром.
Шаг 4. Выпекайте 18–20 минут при 190 °C до золотистого цвета.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сдобные булочки с сахаром»?

В одной порции (около 87 г) — 251 ккал: белки 6,2 г, жиры 7,5 г, углеводы 39,6 г. В 100 г готового блюда — 287 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 140 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 251 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →