Сардины, запечённые с чесноком

⏱ 25 минЛегко3 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Сардины, запечённые с чесноком, лимоном и петрушкой в оливковом масле — недорогая и полезная рыба.

Сардины у нас чаще берут копчёные или в консервах, а запекание в духовке с чесноком — способ для свежей рыбы. На рынке выбирайте плотные тушки с блестящей чешуёй, потрошить не обязательно, если рыба мелкая. Подают горячими с отварной картошкой или на даче с чёрным хлебом и зеленью.

На порцию (240 г)

Белки38,7 г · 35% ккал

Жиры30,1 г · 62% ккал

Углеводы2,9 г · 3% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 185 ккал · Б 16,1 · Ж 12,6 · У 1,2 г

BКлетчатка 0,9 г · Сахар 0,6 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Сардина свежая600 г12 шт
Масло оливковое30 г2 ст. л.
Чеснок15 г3 зубчика
Лимон60 г1/2 шт
Петрушка10 гпучок
Соль4 г3/4 ч. л.
Перец красный молотый1 гщепотка

3 порции — 1332 ккал · порция 444 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 220 °C. Выпотрошите сардины, промойте и обсушите.
Шаг 2. Смешайте масло с рубленым чесноком, петрушкой и перцем.
Шаг 3. Выложите рыбу в форму, посолите, полейте чесночным маслом и переложите дольками лимона.
Шаг 4. Запекайте 12–15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сардины, запечённые с чесноком»?

В одной порции (около 240 г) — 444 ккал: белки 38,7 г, жиры 30,1 г, углеводы 2,9 г. В 100 г готового блюда — 185 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (444 ккал) и сытная за счёт белка (38,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.