Самса в аэрогриле

⏱ 50 минСредне4 порцииБез лактозы

Треугольная самса из слоёного теста с бараниной, луком и зирой.

В Беларуси самсу в аэрогриле делают из готового слоёного теста, часто с бараниной и большим количеством лука. Зира и кунжут обязательны. Тесто не должно размораживаться полностью, иначе слои слипнутся. Подают горячей, с чаем или как перекус на даче.

На порцию (267 г)

Белки22 г · 13% ккал

Жиры44,7 г · 58% ккал

Углеводы50,9 г · 29% ккал

35% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 261 ккал · Б 8,2 · Ж 16,7 · У 19,1 г

DКлетчатка 3 г · Сахар 3,4 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Тесто слоёное500 г2 пласта
Баранина300 г300 г
Лук репчатый200 г2 шт
Зира3 г1 ч. л.
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Яйцо куриное55 г1 шт
Кунжут5 г1 ч. л.

4 порции — 2788 ккал · порция 697 ккал — 35% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте баранину мелким кубиком 5 мм, смешайте с рубленым луком, зирой, солью и перцем.
Шаг 2. Раскатайте тесто и нарежьте квадратами 12×12 см.
Шаг 3. Положите в центр начинку и сложите треугольником, плотно защипнув края.
Шаг 4. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом.
Шаг 5. Выпекайте 20–22 минуты при 180 °C, пока самса не станет золотистой.

Сжечь эту порцию

≈ 100 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Самса в аэрогриле»?

В одной порции (около 267 г) — 697 ккал: белки 22 г, жиры 44,7 г, углеводы 50,9 г. В 100 г готового блюда — 261 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (697 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →