Самса мини с курицей

⏱ 50 минСредне8 порцийБез лактозы

Маленькие треугольники из слоёного теста с сочной куриной начинкой, луком и зирой, посыпанные кунжутом.

Мини-самсу удобно делать из слоёного теста, а начинку из куриного бедра с луком и зирой замешивают заранее. В Беларуси такие треугольники часто пекут на противне, смазывая яйцом и посыпая кунжутом, — получается румяная корочка. Подают их горячими, с чаем или как перекус на даче.

На порцию (146 г)

Белки15 г · 18% ккал

Жиры18,4 г · 51% ккал

Углеводы25,5 г · 31% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 227 ккал · Б 10,3 · Ж 12,6 · У 17,5 г

DКлетчатка 1,6 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Тесто слоёное500 г1 упаковка
Куриное бедро без кожи400 г400 г
Лук репчатый200 г2 шт
Зира3 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Соль5 г1 ч. л.
Яйцо куриное50 г1 шт
Кунжут8 г1 ст. л.

8 порций — 2656 ккал · порция 332 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте курицу мелким кубиком 0,5 см, лук — мелко, смешайте с зирой, солью и перцем.
Шаг 2. Раскатайте тесто и нарежьте квадратами 8×8 см.
Шаг 3. Положите в центр ложку начинки и защипните треугольником.
Шаг 4. Выложите швом вниз, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.
Шаг 5. Выпекайте при 200 °C 25–30 минут до румяной корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Самса мини с курицей»?

В одной порции (около 146 г) — 332 ккал: белки 15 г, жиры 18,4 г, углеводы 25,5 г. В 100 г готового блюда — 227 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (332 ккал) и сытная за счёт белка (15 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.