Самса из лаваша с курицей

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетно Высокобелковое

Быстрая «ленивая» самса: тонкий лаваш, свёрнутый треугольниками с начинкой из курицы и лука, смазанный яйцом и запечённый до хруста.

Домашняя «ленивая» самса из лаваша выручает, когда нет времени на тесто: курицу с луком заворачивают треугольниками. В Беларуси начинку часто делают со сметаной и сливочным маслом для сочности. Смазывают яйцом, посыпают кунжутом и запекают до хруста.

На порцию (264 г)

Белки33,9 г · 31% ккал

Жиры14,8 г · 31% ккал

Углеводы40,6 г · 38% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 165 ккал · Б 12,9 · Ж 5,6 · У 15,4 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 3,7 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Лаваш тонкий250 г3 листа
Куриное филе400 г400 г
Лук репчатый200 г2 шт
Яйцо куриное100 г2 шт
Сметана 15%60 г3 ст. л.
Масло сливочное 82.5%30 г30 г
Зира2 г0,5 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу
Соль6 г1 ч. л.
Кунжут5 г1 ч. л.

4 порции — 1740 ккал · порция 435 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте курицу и лук мелким кубиком, смешайте с зирой, солью и перцем.
Шаг 2. Нарежьте лаваш полосами шириной 10 см.
Шаг 3. Взбейте яйца со сметаной. Смажьте полосы лаваша смесью, положите начинку в угол и сворачивайте треугольником до конца полосы.
Шаг 4. Выложите на противень, смажьте растопленным маслом и остатками яичной смеси, посыпьте кунжутом.
Шаг 5. Запекайте 25 минут при 190 °C до хрустящей корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Самса из лаваша с курицей»?

В одной порции (около 264 г) — 435 ккал: белки 33,9 г, жиры 14,8 г, углеводы 40,6 г. В 100 г готового блюда — 165 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (435 ккал) и сытная за счёт белка (33,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.