Сало запечённое в аэрогриле

Сало запечённое в аэрогриле

⏱ 80 минЛегко8 порцийДля заготовокБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Сало с прослойкой, запечённое с чесноком и паприкой, — тает во рту, к ржаному хлебу.

В Беларуси сало с прослойкой запекают в аэрогриле, чтобы получить хрустящую корочку без лишнего жира. Чеснок и паприка — классическая пара, но можно добавить тмин или чёрный перец. Подают к ржаному хлебу или горячей картошке, особенно на даче.

На порцию (67 г)

504

Белки1,7 г · 1% ккал

Жиры55,7 г · 98% ккал

Углеводы1 г · 1% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 752 ккал · Б 2,6 · Ж 83,1 · У 1,5 г

EКлетчатка 0,3 г · Сахар 0,1 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 4032 ккал · порция 504 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите сало солью, перцем и паприкой, нашпигуйте дольками чеснока.

  2. Шаг 2. Заверните в фольгу вместе с лавровым листом.

  3. Шаг 3. Запекайте 50 минут при 160 °C.

  4. Шаг 4. Разверните и подрумяньте 8–10 минут при 200 °C.

  5. Шаг 5. Остудите и уберите в холодильник на 2 часа, нарежьте тонко.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сало запечённое в аэрогриле»?

В одной порции (около 67 г) — 504 ккал: белки 1,7 г, жиры 55,7 г, углеводы 1 г. В 100 г готового блюда — 752 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 504 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →