Салат Венеция с черносливом и курицей

Салат Венеция с черносливом и курицей

⏱ 50 минСредне6 порцийБез глютена

Курица, чернослив, огурец, яйца и шампиньоны под сырной шапкой — сладко-солёное сочетание.

В Беларуси такой слоёный салат собирают на плоском блюде и часто делают с куриной грудкой, запечённой в духовке. Чернослив берут копчёный или вяленый, предварительно запаривают, а огурцы — свежие, реже солёные. Стоит под майонезом в холодильнике несколько часов, чтобы слои схватились.

На порцию (231 г)

417

Белки22,1 г · 21% ккал

Жиры28,8 г · 62% ккал

Углеводы17,3 г · 17% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 181 ккал · Б 9,6 · Ж 12,5 · У 7,5 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 8,1 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2502 ккал · порция 417 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Курицу отварите 20 минут, картофель — 25 минут, яйца — 9 минут; остудите.

  2. Шаг 2. Чернослив распарьте в кипятке 10 минут и нарежьте; грибы нарежьте и обжарьте 8–10 минут.

  3. Шаг 3. Курицу и огурец нарежьте кубиком, картофель, яйца и сыр натрите.

  4. Шаг 4. Слоями: чернослив, курица, картофель, грибы, огурец, яйца, сыр — с майонезом.

  5. Шаг 5. Охладите 1–2 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат Венеция с черносливом и курицей»?

В одной порции (около 231 г) — 417 ккал: белки 22,1 г, жиры 28,8 г, углеводы 17,3 г. В 100 г готового блюда — 181 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (417 ккал) и сытная за счёт белка (22,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат Венеция с черносливом и курицей: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok