Салат в банке с чечевицей и морковью

Салат в банке с чечевицей и морковью

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Бюджетный растительный салат на неделю: зелёная чечевица, морковь, огурец и зелень с пряной заправкой.

Чечевица у нас не самая привычная крупа, зато отлично идёт в пост и в дачный обед — варится быстро, не разваривается в кашу. Морковь и капусту удобно шинковать тонко, а заправку с нерафинированным подсолнечным маслом и чесноком делать прямо в банке. Собирают слоями и не перемешивают до самого обеда.

На порцию (259 г)

264

Белки14,3 г · 22% ккал

Жиры8,6 г · 30% ккал

Углеводы31,6 г · 48% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 102 ккал · Б 5,5 · Ж 3,3 · У 12,2 г

AКлетчатка 8,4 г · Сахар 6,1 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1056 ккал · порция 264 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите чечевицу 20 минут, откиньте и остудите.

  2. Шаг 2. Смешайте масло, уксус, кориандр, тёртый чеснок и соль, разлейте по банкам.

  3. Шаг 3. Слоями выложите тёртую морковь, лук, огурцы, чечевицу, петрушку и нашинкованную пекинскую капусту.

  4. Шаг 4. Храните банку закрытой в холодильнике до 4 дней; перед едой встряхните или выложите в миску, чтобы заправка распределилась.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат в банке с чечевицей и морковью»?

В одной порции (около 259 г) — 264 ккал: белки 14,3 г, жиры 8,6 г, углеводы 31,6 г. В 100 г готового блюда — 102 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 264 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат в банке с чечевицей и морковью: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok