Салат «Тиффани» с виноградом и курицей

⏱ 50 минСредне6 порцийБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Салат-гроздь: половинки винограда без косточек укрывают курицу с сыром и миндалём. Сладкое с солёным — праздничное сочетание.

Салат «Тиффани» в Беларуси чаще собирают слоями в прозрачной посуде, сверху выкладывают половинки винограда без косточек — получается гроздь. Сыр берут местный твёрдый, вместо миндаля подойдут грецкие орехи. Готовят на семейные праздники и застолья, подают охлаждённым.

На порцию (194 г)

Белки25,8 г · 25% ккал

Жиры29,6 г · 65% ккал

Углеводы10,5 г · 10% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 213 ккал · Б 13,3 · Ж 15,3 · У 5,4 г

CКлетчатка 2 г · Сахар 8,8 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Куриное филе400 г2 грудки
Виноград300 гкрупная гроздь
Сыр твёрдый100 г100 г
Яйцо куриное165 г3 шт
Миндаль60 ггорсть
Майонез120 г5 ст. л.
Карри3 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль4 гпо вкусу

6 порций — 2478 ккал · порция 413 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте филе кубиком, посолите и обжарьте с карри на масле 8–10 минут, остудите.
Шаг 2. Отварите яйца, натрите их и сыр. Миндаль обжарьте и порубите.
Шаг 3. Выкладывайте на блюдо в форме грозди слоями: курица, миндаль, яйца, сыр, промазывая майонезом.
Шаг 4. Разрежьте виноград пополам, удалите косточки и плотно уложите срезом вниз.
Шаг 5. Добавьте листик петрушки как лист грозди.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат «Тиффани» с виноградом и курицей»?

В одной порции (около 194 г) — 413 ккал: белки 25,8 г, жиры 29,6 г, углеводы 10,5 г. В 100 г готового блюда — 213 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (413 ккал) и сытная за счёт белка (25,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.