Салат Тако с фаршем и чипсами

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое

Всё, что кладут в тако, но в миске: острый фарш, фасоль, кукуруза, айсберг, сыр, сальса и хрустящие кукурузные чипсы.

В Беларуси такой салат удобно собирать на даче: айсберг и помидоры свои, фасоль и кукурузу берут консервированными. Фарш обжарьте с луком и щепоткой чили, чтобы был острым. Начос можно заменить ржаными сухариками, но хруст будет другим.

На порцию (385 г)

Белки33,7 г · 31% ккал

Жиры21,4 г · 44% ккал

Углеводы26,7 г · 25% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 115 ккал · Б 8,8 · Ж 5,6 · У 6,9 г

BКлетчатка 6,4 г · Сахар 6,8 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш говяжий нежирный400 г400 г
Салат айсберг250 г½ кочана
Фасоль красная консервированная200 г½ банки
Кукуруза консервированная150 г½ банки
Помидоры200 г2 шт
Сыр чеддер80 гкусочек
Начос60 ггорсть
Соус сальса100 г4 ст. л.
Сметана 15%80 г3 ст. л.
Зира2 г½ ч. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль3 гпо вкусу

4 порции — 1776 ккал · порция 444 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте фарш на масле 8–10 минут, разбивая комочки, добавьте зиру, паприку и соль, остудите до тёплого.
Шаг 2. Айсберг нарежьте полосками, помидоры — кубиком, фасоль и кукурузу промойте.
Шаг 3. Выложите в миску салат, сверху фарш, фасоль, кукурузу и помидоры.
Шаг 4. Натрите чеддер, добавьте сальсу и сметану.
Шаг 5. Перед подачей посыпьте поломанными начос, чтобы они остались хрустящими.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат Тако с фаршем и чипсами»?

В одной порции (около 385 г) — 444 ккал: белки 33,7 г, жиры 21,4 г, углеводы 26,7 г. В 100 г готового блюда — 115 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (444 ккал) и сытная за счёт белка (33,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →