Салат «Снежинка» с курицей и ананасом

⏱ 45 минЛегко6 порцийБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Белоснежный салат с курицей, ананасом и сыром, украшенный узором снежинки из белков и укропа.

Салат «Снежинка» в Беларуси часто делают на Новый год: курица, ананас, сыр и грецкие орехи, а сверху — узор из белков и укропа. Ананас берут консервированный, но можно заменить свежим яблоком для кислинки. Собирают слоями, промазывая майонезом, и дают настояться в холодильнике.

На порцию (190 г)

Белки25,7 г · 26% ккал

Жиры28,2 г · 65% ккал

Углеводы8,3 г · 9% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 204 ккал · Б 13,5 · Ж 14,8 · У 4,4 г

CКлетчатка 0,8 г · Сахар 6,7 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Куриное филе400 г2 грудки
Ананас консервированный250 г1/2 банки
Сыр твёрдый100 г100 г
Яйцо куриное220 г4 шт
Грецкие орехи40 ггорсть
Майонез120 г5 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек

6 порций — 2328 ккал · порция 388 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите курицу 20 минут и яйца 10 минут, нарежьте кубиком, ананас тоже нарежьте.
Шаг 2. Выкладывайте на круглое блюдо слоями: курица, ананас, орехи, желтки, сыр, промазывая майонезом.
Шаг 3. Покройте сверху тёртыми белками.
Шаг 4. Выложите укропом или тонкими полосками огурца узор шестиконечной снежинки.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат «Снежинка» с курицей и ананасом»?

В одной порции (около 190 г) — 388 ккал: белки 25,7 г, жиры 28,2 г, углеводы 8,3 г. В 100 г готового блюда — 204 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (388 ккал) и сытная за счёт белка (25,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.