Салат «Шишка» с миндалём и курицей

Салат «Шишка» с миндалём и курицей

⏱ 60 минСредне8 порцийБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Знаменитый новогодний салат в форме шишки, выложенной обжаренным миндалём, с веточками розмарина вместо хвои.

Салат «Шишка» в Беларуси часто готовят на Новый год, выкладывая миндаль рядами, как чешуйки. Курицу берут отварную или копчёную, добавляют картофель, яйца, огурцы и кукурузу, а сверху ставят веточки розмарина. Собирают заранее и держат в холоде, чтобы слои схватились.

На порцию (194 г)

369

Белки20,6 г · 23% ккал

Жиры26,3 г · 65% ккал

Углеводы11,6 г · 13% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 190 ккал · Б 10,6 · Ж 13,5 · У 5,9 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 3,4 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2952 ккал · порция 369 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите курицу 20 минут, картофель — 25 минут, яйца — 10 минут. Нарежьте кубиком.

    Шаг 1: Отварите курицу 20 минут, картофель — 25 минут, яйца — 10 минут. Нарежьте кубико

  2. Шаг 2. Обжарьте миндаль на сухой сковороде 5 минут до золотистости.

    Шаг 2: Обжарьте миндаль на сухой сковороде 5 минут до золотистости.

  3. Шаг 3. Нарежьте огурцы и лук, ошпарьте лук кипятком.

    Шаг 3: Нарежьте огурцы и лук, ошпарьте лук кипятком.

  4. Шаг 4. Выкладывайте слоями в форме овала, промазывая майонезом: картофель, курица, лук, огурцы, кукуруза, яйца.

    Шаг 4: Выкладывайте слоями в форме овала, промазывая майонезом: картофель, курица, лук,

  5. Шаг 5. Воткните миндаль под наклоном рядами, начиная с узкого конца, — получится шишка. Украсьте веточками розмарина.

    Шаг 5: Воткните миндаль под наклоном рядами, начиная с узкого конца, — получится шишка.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат «Шишка» с миндалём и курицей»?

В одной порции (около 194 г) — 369 ккал: белки 20,6 г, жиры 26,3 г, углеводы 11,6 г. В 100 г готового блюда — 190 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (369 ккал) и сытная за счёт белка (20,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат «Шишка» с миндалём и курицей: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok