Салат с яичными блинчиками и ветчиной

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Мало углеводов

Яичная лапша из блинчиков, ветчина, сыр и сладкий перец — яркий салат на каждый день.

Яичные блинчики для такого салата у нас часто делают на молоке и режут тонкой лапшой, а ветчину заменяют домашней бужениной или курицей. Сладкий перец и тёртый сыр добавляют сочность и яркость, заправляют майонезом или сметаной. Хорошо идёт на застолье и в контейнере на работу.

На порцию (187 г)

Белки20,7 г · 27% ккал

Жиры22,5 г · 67% ккал

Углеводы4,3 г · 6% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 162 ккал · Б 11,1 · Ж 12,1 · У 2,3 г

DКлетчатка 0,7 г · Сахар 3 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 2.5%40 г3 ст. л.
Ветчина200 г200 г
Сыр твёрдый80 г80 г
Перец болгарский150 г1 шт
Майонез лёгкий50 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное5 гдля смазывания
Соль2 гщепотка

4 порции — 1208 ккал · порция 302 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с молоком и солью, испеките 4 тонких блинчика на смазанной сковороде.
Шаг 2. Остудите блинчики, сверните рулетиком и нарежьте полосками.
Шаг 3. Ветчину и перец нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 4. Смешайте всё с майонезом прямо перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с яичными блинчиками и ветчиной»?

В одной порции (около 187 г) — 302 ккал: белки 20,7 г, жиры 22,5 г, углеводы 4,3 г. В 100 г готового блюда — 162 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (302 ккал) и сытная за счёт белка (20,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.