Салат с соевой спаржей и морковью

Салат с соевой спаржей и морковью

⏱ 30 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Салат из фучжу и корейской моркови с огурцом — сытный постный салат с соевым белком.

Фучжу в Беларуси часто берут на рынке или в отделах азиатских продуктов, а морковь по-корейски можно сделать дома. Салат заправляют соевым соусом и кунжутом, добавляя огурец для свежести. Это сытное постное блюдо, которое хорошо идёт на обед или как закуска к ужину.

На порцию (170 г)

219

Белки9,8 г · 18% ккал

Жиры14,8 г · 61% ккал

Углеводы11,9 г · 22% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 129 ккал · Б 5,8 · Ж 8,7 · У 7 г

CКлетчатка 3,1 г · Сахар 5,2 г · Соль 2,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 876 ккал · порция 219 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте соевую спаржу кусочками 4 см.

  2. Шаг 2. Огурец и перец нарежьте тонкой соломкой.

  3. Шаг 3. Смешайте спаржу, корейскую морковь и овощи.

  4. Шаг 4. Заправьте соевым соусом, посыпьте рубленой кинзой и кунжутом, дайте постоять 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с соевой спаржей и морковью»?

В одной порции (около 170 г) — 219 ккал: белки 9,8 г, жиры 14,8 г, углеводы 11,9 г. В 100 г готового блюда — 129 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 219 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с соевой спаржей и морковью: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok