Салат с селёдкой и свёклой

Салат с селёдкой и свёклой

⏱ 20 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютена

Сельдь, варёная свёкла, яблоко и лук с майонезно-сметанной заправкой — «шуба» в виде перемешанного салата.

Это по сути «шуба» без слоёв: в Беларуси её часто перемешивают прямо в миске, чтобы накладывать ложкой. Селёдку берут солёную в масле или в вакууме, свёклу варят заранее и держат в холодильнике. Красный лук заливают кипятком, чтобы убрать резкость, а яблоко добавляют кисло-сладкое.

На порцию (185 г)

228

Белки11,7 г · 21% ккал

Жиры14,8 г · 59% ккал

Углеводы11,3 г · 20% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 123 ккал · Б 6,3 · Ж 8 · У 6,1 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 10,1 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 912 ккал · порция 228 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сельдь нарежьте кубиками.

  2. Шаг 2. Свёклу и яблоко нарежьте кубиками или натрите на крупной тёрке.

  3. Шаг 3. Лук мелко нарежьте.

  4. Шаг 4. Соедините всё, заправьте сметаной с майонезом и дайте постоять 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с селёдкой и свёклой»?

В одной порции (около 185 г) — 228 ккал: белки 11,7 г, жиры 14,8 г, углеводы 11,3 г. В 100 г готового блюда — 123 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 228 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с селёдкой и свёклой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok