Салат с сельдью и картофелем на масле

Салат с сельдью и картофелем на масле

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаБез лактозы

Тёплый картофель, сельдь, маринованный лук и огурец с подсолнечным маслом — салат из детства без майонеза.

У нас такую закуску часто зовут «сельдь по-домашнему» и подают тёплой, пока картофель не остыл. Вместо красного лука на рынке берут обычный, а нерафинированное подсолнечное масло даёт тот самый запах дачи. Огурец лучше брать бочковой, из банки, он хрустит сильнее.

На порцию (250 г)

314

Белки15,3 г · 20% ккал

Жиры17,7 г · 51% ккал

Углеводы23,2 г · 30% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 125 ккал · Б 6,1 · Ж 7,1 · У 9,3 г

CКлетчатка 3,4 г · Сахар 2,7 г · Соль 3,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1256 ккал · порция 314 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель отварите в мундире 20 минут, очистите и нарежьте кубиками.

    Шаг 1: Картофель отварите в мундире 20 минут, очистите и нарежьте кубиками.

  2. Шаг 2. Лук нарежьте тонко и залейте уксусом с 2 ст. л. воды на 10 минут.

    Шаг 2: Лук нарежьте тонко и залейте уксусом с 2 ст. л. воды на 10 минут.

  3. Шаг 3. Сельдь и огурцы нарежьте кубиками.

    Шаг 3: Сельдь и огурцы нарежьте кубиками.

  4. Шаг 4. Смешайте тёплый картофель с маслом, затем с остальным и укропом.

    Шаг 4: Смешайте тёплый картофель с маслом, затем с остальным и укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с сельдью и картофелем на масле»?

В одной порции (около 250 г) — 314 ккал: белки 15,3 г, жиры 17,7 г, углеводы 23,2 г. В 100 г готового блюда — 125 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (314 ккал) и сытная за счёт белка (15,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с сельдью и картофелем на масле: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok