Салат с курицей по-азиатски с кунжутом

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Курица, хрустящая капуста, морковь и огурец с соево-кунжутной заправкой и обжаренным кунжутом.

В белорусских вариантах салат собирают на пекинской капусте, которая хорошо растёт на огороде и хрустит дольше белокочанной. Мёд берут местный, липовый или гречишный, а кунжут обжаривают на сухой сковороде до лёгкого потрескивания. Подают охлаждённым на обед или в контейнере на работу.

На порцию (276 г)

Белки26,6 г · 52% ккал

Жиры7,2 г · 32% ккал

Углеводы8,1 г · 16% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 74 ккал · Б 9,6 · Ж 2,6 · У 3 г

AКлетчатка 2,5 г · Сахар 5,5 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе300 г1 грудка
Капуста пекинская250 г1/4 кочана
Морковь80 г1 шт
Огурцы120 г1 шт
Соевый соус25 г1,5 ст. л.
Масло кунжутное10 г2 ч. л.
Уксус рисовый15 г1 ст. л.
Мёд8 г1 ч. л.
Кунжут10 г1 ст. л.
Лук зелёный10 гнесколько перьев

3 порции — 615 ккал · порция 205 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите курицу 20 минут, остудите и разберите на волокна.
Шаг 2. Капусту нашинкуйте, морковь и огурец нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 3. Поджарьте кунжут на сухой сковороде 1–2 минуты.
Шаг 4. Смешайте соевый соус, масло, уксус и мёд, заправьте салат и посыпьте кунжутом и луком.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с курицей по-азиатски с кунжутом»?

В одной порции (около 276 г) — 205 ккал: белки 26,6 г, жиры 7,2 г, углеводы 8,1 г. В 100 г готового блюда — 74 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (205 ккал) и сытная за счёт белка (26,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.