Салат с курицей и пармезаном

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Салат романо, курица, черри и пармезан с чесночно-лимонной заправкой — облегчённая родня «Цезаря».

В Беларуси такой салат часто собирают на даче из того, что выросло: романо, черри, курица с гриля. Заправка из греческого йогурта, лимона и горчицы делает его легче классического «Цезаря». Пармезан можно заменить местным твёрдым сыром, а романо — обычным салатом.

На порцию (249 г)

Белки31,7 г · 62% ккал

Жиры6,2 г · 27% ккал

Углеводы5,3 г · 10% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 82 ккал · Б 12,7 · Ж 2,5 · У 2,1 г

AКлетчатка 2 г · Сахар 3,1 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе300 г1 грудка
Салат романо200 г1 кочан
Пармезан40 г40 г
Помидоры черри120 г8 шт
Йогурт греческий 2%60 г2 ст. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Горчица дижонская5 г1 ч. л.
Чеснок4 г1 зубчик
Соль3 гщепотка

3 порции — 612 ккал · порция 204 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Посолите филе и обжарьте на сковороде по 6–7 минут с каждой стороны, нарежьте ломтиками.
Шаг 2. Половину пармезана натрите мелко и смешайте с йогуртом, лимонным соком, горчицей и чесноком.
Шаг 3. Порвите салат, разрежьте черри.
Шаг 4. Перемешайте салат с заправкой, выложите курицу и томаты, сверху — стружку оставшегося пармезана.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с курицей и пармезаном»?

В одной порции (около 249 г) — 204 ккал: белки 31,7 г, жиры 6,2 г, углеводы 5,3 г. В 100 г готового блюда — 82 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (204 ккал) и сытная за счёт белка (31,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.