Салат с курицей и корейской морковью

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Мало углеводов

Пикантный салат: курица, острая морковь по-корейски, огурец и немного майонеза — готовится за 10 минут, если курица уже отварена.

В Беларуси такой салат часто собирают на даче из того, что осталось после обеда: отварная курица, огурец с грядки и морковь по-корейски из ближайшего киоска. Огурцы лучше брать солёные или малосольные — они дают соку меньше, чем свежие, и салат не раскисает. Заправляют майонезом, иногда пополам со сметаной, и подают на ужин с чёрным хлебом.

На порцию (216 г)

Белки24,8 г · 33% ккал

Жиры20,1 г · 59% ккал

Углеводы6 г · 8% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 141 ккал · Б 11,5 · Ж 9,3 · У 2,8 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 4,1 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе350 г1 крупная грудка
Морковь по-корейски200 г200 г
Огурцы150 г1 шт
Яйцо куриное100 г2 шт
Майонез60 г2 ст. л.
Соль3 гщепотка

4 порции — 1220 ккал · порция 305 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите филе в подсоленной воде 20 минут и яйца 10 минут, остудите.
Шаг 2. Курицу разберите на волокна, огурец нарежьте соломкой, яйца — кубиками.
Шаг 3. Соедините с морковью по-корейски и заправьте майонезом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с курицей и корейской морковью»?

В одной порции (около 216 г) — 305 ккал: белки 24,8 г, жиры 20,1 г, углеводы 6 г. В 100 г готового блюда — 141 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (305 ккал) и сытная за счёт белка (24,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.