Салат с куриными сердечками и морковью по-корейски

Салат с куриными сердечками и морковью по-корейски

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Отварные куриные сердечки, острая корейская морковь и огурец — пикантный и бюджетный салат.

Сердечки в Беларуси — доступный субпродукт, из которого часто делают салаты на будни. Корейскую морковь берут готовую или делают сами с уксусом и специями. Огурец добавляет свежесть и хруст, а красный лук лучше замариновать, чтобы горечь ушла.

На порцию (219 г)

339

Белки17 г · 20% ккал

Жиры26,8 г · 71% ккал

Углеводы7,6 г · 9% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 155 ккал · Б 7,8 · Ж 12,2 · У 3,5 г

CКлетчатка 1,8 г · Сахар 4,6 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1356 ккал · порция 339 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите сердечки от жира и сосудов, отварите в подсоленной воде с лавровым листом 40 минут, остудите и разрежьте пополам.

  2. Шаг 2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле 5 минут до золотистого цвета.

  3. Шаг 3. Огурец нарежьте соломкой.

  4. Шаг 4. Соедините сердечки, морковь, огурец и лук, заправьте майонезом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с куриными сердечками и морковью по-корейски»?

В одной порции (около 219 г) — 339 ккал: белки 17 г, жиры 26,8 г, углеводы 7,6 г. В 100 г готового блюда — 155 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (339 ккал) и сытная за счёт белка (17 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с куриными сердечками и морковью по-корейски: рецепт