Салат с креветками и красной икрой в бокалах

⏱ 20 минЛегко4 порцииБез глютена Мало углеводов

Коктейльный салат в бокалах: креветки, авокадо и огурец с лёгким соусом, сверху — красная икра.

В Беларуси такой салат чаще готовят на праздник, креветки берут варено-мороженые. Вместо греческого йогурта подойдёт сметана с лимоном, икра — красная, с рынка. Собирают слоями в бокалы и подают охлаждённым.

На порцию (225 г)

Белки21,8 г · 45% ккал

Жиры9,5 г · 44% ккал

Углеводы5 г · 10% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 88 ккал · Б 9,7 · Ж 4,2 · У 2,2 г

AКлетчатка 3,9 г · Сахар 3,3 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Креветки300 г300 г
Авокадо200 г1 шт
Огурцы150 г1 шт
Салат айсберг100 г1/4 кочана
Йогурт греческий 2%80 г3 ст. л.
Кетчуп20 г1 ст. л.
Сок лимона10 г2 ч. л.
Икра красная40 г2 ст. л.

4 порции — 792 ккал · порция 198 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите креветки 2 минуты в подсоленной воде, очистите, оставив 4 целых для украшения.
Шаг 2. Нарежьте авокадо и огурец кубиком, сбрызните лимоном, айсберг нашинкуйте.
Шаг 3. Смешайте йогурт с кетчупом — получится розовый соус.
Шаг 4. Разложите по бокалам слоями: айсберг, авокадо с огурцом, креветки, соус.
Шаг 5. Сверху — ложечка икры, на край бокала повесьте креветку.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с креветками и красной икрой в бокалах»?

В одной порции (около 225 г) — 198 ккал: белки 21,8 г, жиры 9,5 г, углеводы 5 г. В 100 г готового блюда — 88 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (198 ккал) и сытная за счёт белка (21,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.