Салат с красной фасолью и ржаными сухариками

Салат с красной фасолью и ржаными сухариками

⏱ 20 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианское

Сытный бюджетный салат: фасоль, огурец, чеснок и хрустящие сухарики из ржаного хлеба, подсушенные в духовке.

У нас такой салат чаще собирают на даче или к ужину после огорода: фасоль, солёный огурец и сухарики из чёрного хлеба. Ржаной хлеб у белорусов свой, плотный, поэтому сушить его лучше тонко и на медленном огне. Заправка — сметана с чесноком, иногда добавляют ложку майонеза.

На порцию (247 г)

229

Белки12 г · 22% ккал

Жиры3,7 г · 15% ккал

Углеводы34,4 г · 63% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 93 ккал · Б 4,9 · Ж 1,5 · У 14 г

AКлетчатка 9,7 г · Сахар 4,3 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 687 ккал · порция 229 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте хлеб кубиками и подсушите в духовке при 190 °C 8 минут.

  2. Шаг 2. Откиньте фасоль и промойте её.

  3. Шаг 3. Нарежьте огурцы кубиком, лук мелко, порубите петрушку.

  4. Шаг 4. Смешайте всё со сметаной и тёртым чесноком, сухарики добавьте прямо перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с красной фасолью и ржаными сухариками»?

В одной порции (около 247 г) — 229 ккал: белки 12 г, жиры 3,7 г, углеводы 34,4 г. В 100 г готового блюда — 93 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 229 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с красной фасолью и ржаными сухариками: рецепт с фото и КБЖУ