Салат с копчёной горбушей и картофелем

Салат с копчёной горбушей и картофелем

⏱ 35 минЛегко3 порцииБез глютена

Тёплая молодая картошка, копчёная горбуша, маринованный огурчик и зелёный лук с горчично-сметанной заправкой.

В белорусских семьях копчёную рыбу часто покупают на рынке целиком и разбирают руками, чтобы не было костей. Молодой картофель не чистят, а только скребут — кожица держит форму и не разваривается. Сметану для заправки берут густую, деревенскую, иначе салат потечёт.

На порцию (304 г)

303

Белки23,5 г · 31% ккал

Жиры11,3 г · 34% ккал

Углеводы26,7 г · 35% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 100 ккал · Б 7,7 · Ж 3,7 · У 8,8 г

CКлетчатка 3,8 г · Сахар 3,1 г · Соль 3,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 909 ккал · порция 303 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите картофель в кожуре 20 минут, слегка остудите и нарежьте дольками.

  2. Шаг 2. Горбушу освободите от кожи и костей, разделите на кусочки.

  3. Шаг 3. Корнишоны нарежьте кружками, зелёный лук порубите.

  4. Шаг 4. Смешайте сметану с горчицей и полейте ещё тёплый картофель.

  5. Шаг 5. Добавьте рыбу, огурцы и лук, перемешайте и подавайте тёплым или комнатной температуры.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с копчёной горбушей и картофелем»?

В одной порции (около 304 г) — 303 ккал: белки 23,5 г, жиры 11,3 г, углеводы 26,7 г. В 100 г готового блюда — 100 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (303 ккал) и сытная за счёт белка (23,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с копчёной горбушей и картофелем: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok