Салат с индейкой и огурцом

Салат с индейкой и огурцом

⏱ 35 минЛегко2 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Отварная индейка, свежие огурцы, листья салата и укроп с йогуртом — лёгкий белковый ужин.

Индейку в Беларуси чаще берут охлаждённую, филе или бедро, и отваривают заранее — так салат собирается за пять минут. Огурцы подойдут грунтовые, с дачи или рынка, они дают больше сока и хруста, чем тепличные. Заправка из греческого йогурта с лимоном делает блюдо сытным, но лёгким — хорошо для ужина после работы или в пост, если заменить мясо на отварную фасоль.

На порцию (367 г)

213

Белки35,5 г · 64% ккал

Жиры6 г · 24% ккал

Углеводы6,2 г · 11% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 58 ккал · Б 9,7 · Ж 1,6 · У 1,7 г

AКлетчатка 1,3 г · Сахар 4,1 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 426 ккал · порция 213 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Индейку отварите в подсоленной воде 20–25 минут, остудите в бульоне.

  2. Шаг 2. Нарежьте индейку и огурцы кубиком.

  3. Шаг 3. Смешайте йогурт с лимонным соком, укропом, солью и перцем.

  4. Шаг 4. Выложите салат, сверху индейку и огурцы, полейте соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с индейкой и огурцом»?

В одной порции (около 367 г) — 213 ккал: белки 35,5 г, жиры 6 г, углеводы 6,2 г. В 100 г готового блюда — 58 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (213 ккал) и сытная за счёт белка (35,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с индейкой и огурцом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok