Салат с икрой мойвы и огурцом

Салат с икрой мойвы и огурцом

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минутБез глютенаМало углеводов

Свежий салат из огурцов, яиц и крабовых палочек, заправленный икрой мойвы вместо майонеза.

Паста из икры мойвы в Беларуси часто заменяет майонез: она даёт салату солёный вкус и кремовую текстуру без лишнего жира. Огурцы лучше брать грунтовые, с дачи или рынка — они плотнее и не дают столько сока. Если салат постоит, он потечёт, поэтому заправляют его прямо перед подачей, а сметану добавляют по ложке.

На порцию (203 г)

211

Белки10,5 г · 20% ккал

Жиры15,3 г · 66% ккал

Углеводы7,3 г · 14% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 104 ккал · Б 5,2 · Ж 7,5 · У 3,6 г

CКлетчатка 0,5 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 633 ккал · порция 211 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите яйца вкрутую 10 минут, остудите и нарежьте кубиком.

  2. Шаг 2. Огурцы и крабовые палочки нарежьте небольшим кубиком.

  3. Шаг 3. Смешайте икру мойвы со сметаной — это будет заправка.

  4. Шаг 4. Соедините огурцы, яйца и палочки, заправьте икорным соусом, посыпьте укропом и подавайте сразу, пока огурцы не пустили сок.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с икрой мойвы и огурцом»?

В одной порции (около 203 г) — 211 ккал: белки 10,5 г, жиры 15,3 г, углеводы 7,3 г. В 100 г готового блюда — 104 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 211 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с икрой мойвы и огурцом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok