Салат с грибами и фасолью

Салат с грибами и фасолью

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Жареные грибы, красная фасоль, лук и зелень с горчичной заправкой — сытный постный салат.

Постный салат из жареных шампиньонов и фасоли хорошо идёт в пост и на даче, когда нет времени на сложное. У нас часто добавляют маринованные огурцы собственной закрутки — они дают нужную кислинку. Заправляйте перед подачей, иначе фасоль окрасит зелень.

На порцию (232 г)

200

Белки10,4 г · 21% ккал

Жиры9,1 г · 42% ккал

Углеводы18,4 г · 37% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 86 ккал · Б 4,5 · Ж 3,9 · У 7,9 г

AКлетчатка 7 г · Сахар 3,6 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 800 ккал · порция 200 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Грибы нарежьте и обжарьте на 1 ст. л. масла 10 минут, посолите, остудите.

  2. Шаг 2. Фасоль промойте и откиньте.

  3. Шаг 3. Лук нарежьте полукольцами, огурцы — кубиком, петрушку порубите.

  4. Шаг 4. Смешайте оставшееся масло, горчицу и уксус, заправьте салат.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с грибами и фасолью»?

В одной порции (около 232 г) — 200 ккал: белки 10,4 г, жиры 9,1 г, углеводы 18,4 г. В 100 г готового блюда — 86 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 200 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →