Салат с гречкой и овощами

Салат с гречкой и овощами

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Сытный ПП-салат из рассыпчатой гречки, огурцов, томатов и зелени — обед в контейнер.

В белорусских семьях гречку чаще подают как гарнир, но летом её охлаждают и мешают с огурцами и помидорами с огорода. На рынке берите рассыпчатую крупу, а красный лук замените на репчатый из кладовки. В контейнер с собой кладут отдельно зелень, чтобы она не завяла к обеду.

На порцию (198 г)

204

Белки7 г · 13% ккал

Жиры6,5 г · 28% ккал

Углеводы31 г · 59% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 103 ккал · Б 3,5 · Ж 3,3 · У 15,6 г

AКлетчатка 5,8 г · Сахар 4,9 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 612 ккал · порция 204 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте гречку, залейте 250 мл воды и варите под крышкой 15–18 минут на слабом огне, затем остудите.

    Шаг 1: Промойте гречку, залейте 250 мл воды и варите под крышкой 15–18 минут на слабом

  2. Шаг 2. Огурец и перец нарежьте кубиками, черри — пополам, лук — тонко.

    Шаг 2: Огурец и перец нарежьте кубиками, черри — пополам, лук — тонко.

  3. Шаг 3. Смешайте масло с соевым соусом.

    Шаг 3: Смешайте масло с соевым соусом.

  4. Шаг 4. Соедините гречку, овощи и рубленый укроп, заправьте и перемешайте.

    Шаг 4: Соедините гречку, овощи и рубленый укроп, заправьте и перемешайте.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с гречкой и овощами»?

В одной порции (около 198 г) — 204 ккал: белки 7 г, жиры 6,5 г, углеводы 31 г. В 100 г готового блюда — 103 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 204 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →