Салат с бужениной и овощами

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Буженина, свежие овощи и листья салата с горчично-медовой заправкой — мясной салат без майонеза.

В Беларуси буженину часто готовят дома или покупают на рынке, и она отлично заменяет колбасу в салате. Свежие огурцы, помидоры и болгарский перец летом берут с грядки. Горчично-медовая заправка делает вкус ярче без майонеза.

На порцию (256 г)

Белки14,7 г · 24% ккал

Жиры16,9 г · 63% ккал

Углеводы8 г · 13% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 95 ккал · Б 5,7 · Ж 6,6 · У 3,1 г

AКлетчатка 2,2 г · Сахар 6 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Буженина200 г200 г
Огурцы150 г1 шт
Помидоры200 г2 шт
Перец болгарский120 г1 шт
Салат листовой60 гнебольшой пучок
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Горчица дижонская8 г1,5 ч. л.
Мёд5 г1 ч. л.
Уксус винный10 г2 ч. л.

3 порции — 729 ккал · порция 243 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Буженину нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 2. Огурцы, помидоры и перец нарежьте крупными полосками, салат нарвите.
Шаг 3. Взбейте масло, горчицу, мёд и уксус.
Шаг 4. Смешайте овощи с бужениной и заправкой.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с бужениной и овощами»?

В одной порции (около 256 г) — 243 ккал: белки 14,7 г, жиры 16,9 г, углеводы 8 г. В 100 г готового блюда — 95 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 243 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.