Салат с авокадо и шпинатом

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Молодой шпинат, авокадо, яблоко и тыквенные семечки с кленово-лимонной заправкой.

Салат с авокадо и шпинатом в Беларуси делают летом и ранней осенью, когда шпинат молодой и не горчит. Яблоко лучше брать кисло-сладкое, местное, а тыквенные семечки подсушить на сухой сковороде. Заправка из лимона, оливкового масла и кленового сиропа подходит для лёгкого ужина или обеда.

На порцию (216 г)

Белки6,2 г · 8% ккал

Жиры23,7 г · 72% ккал

Углеводы14,3 г · 19% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 138 ккал · Б 2,9 · Ж 11 · У 6,6 г

AКлетчатка 8,2 г · Сахар 9,7 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Шпинат100 г2 горсти
Авокадо150 г1 шт
Яблоко120 г1 шт
Тыквенные семечки20 г1 ст. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Сироп кленовый8 г1 ч. л.
Соль3 гпо вкусу

2 порции — 596 ккал · порция 298 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Авокадо и яблоко нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимоном.
Шаг 2. Взбейте оставшийся лимонный сок, масло, кленовый сироп и соль.
Шаг 3. Смешайте шпинат с половиной заправки.
Шаг 4. Выложите сверху авокадо и яблоко, полейте остатком заправки и посыпьте семечками.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с авокадо и шпинатом»?

В одной порции (около 216 г) — 298 ккал: белки 6,2 г, жиры 23,7 г, углеводы 14,3 г. В 100 г готового блюда — 138 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 298 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →