Салат с авокадо и рукколой

Салат с авокадо и рукколой

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Руккола, авокадо, черри и кедровые орехи с бальзамическим кремом.

В белорусских городах авокадо и руккола доступны круглый год, но особенно хорош салат летом, когда черри с огорода сладкие. Кедровые орехи можно заменить грецкими — их в Беларуси больше и они дешевле. Заправляют оливковым маслом с бальзамическим кремом, солью и перцем, подают сразу после сборки.

На порцию (217 г)

298

Белки4,7 г · 6% ккал

Жиры25,7 г · 78% ккал

Углеводы11,3 г · 15% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 137 ккал · Б 2,2 · Ж 11,9 · У 5,2 г

AКлетчатка 7,1 г · Сахар 8,1 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 596 ккал · порция 298 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Кедровые орехи подсушите на сухой сковороде 2 минуты.

  2. Шаг 2. Авокадо нарежьте дольками, черри — пополам.

  3. Шаг 3. Выложите рукколу, авокадо и черри, посолите и поперчите.

  4. Шаг 4. Полейте маслом и бальзамическим кремом, посыпьте орехами.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с авокадо и рукколой»?

В одной порции (около 217 г) — 298 ккал: белки 4,7 г, жиры 25,7 г, углеводы 11,3 г. В 100 г готового блюда — 137 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 298 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с авокадо и рукколой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok