Салат Обжорка классический с жареным луком

Салат Обжорка классический с жареным луком

⏱ 100 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Простой и сытный салат из отварной говядины, жареной моркови с луком и солёных огурцов под майонезом.

Салат «Обжорка» в Беларуси часто делают с говядиной и солёными огурцами, а лук и морковь обжаривают до мягкости. Заправляют майонезом, иногда добавляют чеснок для остроты. Это сытное блюдо для праздничного стола или ужина.

На порцию (260 г)

429

Белки18,3 г · 17% ккал

Жиры35,3 г · 75% ккал

Углеводы8,8 г · 8% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 165 ккал · Б 7,1 · Ж 13,6 · У 3,4 г

CКлетчатка 2,6 г · Сахар 4,8 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1716 ккал · порция 429 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Говядину отварите 1,5 часа в подсоленной воде, остудите и нарежьте соломкой.

  2. Шаг 2. Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой; обжарьте лук на масле 5 минут, добавьте морковь и жарьте ещё 7–8 минут до мягкости, остудите.

  3. Шаг 3. Огурцы нарежьте соломкой.

  4. Шаг 4. Смешайте всё с майонезом и тёртым чесноком, посолите и поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат Обжорка классический с жареным луком»?

В одной порции (около 260 г) — 429 ккал: белки 18,3 г, жиры 35,3 г, углеводы 8,8 г. В 100 г готового блюда — 165 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (429 ккал) и сытная за счёт белка (18,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат Обжорка классический с жареным луком: рецепт с фото и КБЖУ