Салат «Мужские мечты» с говядиной и луком

⏱ 130 минЛегко6 порцийБез глютена Мало углеводов

Сытный слоёный салат с отварной говядиной, маринованным луком, яйцами и сыром — для любителей мяса.

Сытный слоёный салат с говядиной у нас делают на застолье, когда гостей много и хочется накормить плотно. Лук маринуют в уксусе с сахаром и водой, чтобы убрать горечь, а мясо режут мелко. Сыр трут на крупной тёрке, слои промазывают майонезом без фанатизма.

На порцию (173 г)

Белки22,5 г · 23% ккал

Жиры31,8 г · 73% ккал

Углеводы3,9 г · 4% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 228 ккал · Б 13 · Ж 18,5 · У 2,3 г

DКлетчатка 0,4 г · Сахар 2,5 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Говядина400 г400 г
Лук репчатый150 г2 шт
Уксус столовый 9%15 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Яйцо куриное220 г4 шт
Сыр твёрдый120 г120 г
Майонез120 г5 ст. л.
Соль5 гпо вкусу

6 порций — 2358 ккал · порция 393 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите говядину в подсоленной воде 1,5 часа, остудите и разберите на волокна.
Шаг 2. Нарежьте лук полукольцами, залейте 100 мл кипятка с уксусом и сахаром на 15 минут, отожмите.
Шаг 3. Отварите яйца, натрите на тёрке, сыр тоже натрите.
Шаг 4. Выложите слоями: мясо, лук, яйца, сыр, промазывая майонезом. Повторите слои.
Шаг 5. Дайте пропитаться 1 час.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат «Мужские мечты» с говядиной и луком»?

В одной порции (около 173 г) — 393 ккал: белки 22,5 г, жиры 31,8 г, углеводы 3,9 г. В 100 г готового блюда — 228 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 130 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (393 ккал) и сытная за счёт белка (22,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.