Салат «Любовница» со свёклой, морковью и изюмом

Салат «Любовница» со свёклой, морковью и изюмом

⏱ 70 минЛегко6 порцийБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Яркий трёхслойный салат: сырая морковь с изюмом, сыр с чесноком и свёкла с орехами. Сладковатый и пикантный одновременно.

Слоёный салат со свёклой и морковью у нас любят на праздничный стол, особенно зимой, когда корнеплоды с огорода самые сладкие. Изюм предварительно распаривают в кипятке, а грецкие орехи подсушивают на сухой сковороде. Чеснок в сырном слое даёт ту самую пикантность, ради которой салат и собирают.

На порцию (142 г)

316

Белки7,2 г · 9% ккал

Жиры25 г · 71% ккал

Углеводы16,2 г · 20% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 223 ккал · Б 5,1 · Ж 17,6 · У 11,4 г

CКлетчатка 3,4 г · Сахар 11,7 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1896 ккал · порция 316 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите свёклу 60 минут, остудите, очистите.

    Шаг 1: Отварите свёклу 60 минут, остудите, очистите.

  2. Шаг 2. Сырую морковь натрите на мелкой тёрке, смешайте с запаренным изюмом и третью майонеза.

    Шаг 2: Сырую морковь натрите на мелкой тёрке, смешайте с запаренным изюмом и третью май

  3. Шаг 3. Сыр натрите, смешайте с давленым чесноком и третью майонеза.

    Шаг 3: Сыр натрите, смешайте с давленым чесноком и третью майонеза.

  4. Шаг 4. Свёклу натрите, смешайте с рублеными орехами и остатком майонеза.

    Шаг 4: Свёклу натрите, смешайте с рублеными орехами и остатком майонеза.

  5. Шаг 5. Выложите слоями в прозрачный салатник или кольцо: морковь, сыр, свёкла. Охладите 1 час.

    Шаг 5: Выложите слоями в прозрачный салатник или кольцо: морковь, сыр, свёкла. Охладите

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат «Любовница» со свёклой, морковью и изюмом»?

В одной порции (около 142 г) — 316 ккал: белки 7,2 г, жиры 25 г, углеводы 16,2 г. В 100 г готового блюда — 223 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 316 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат «Любовница» со свёклой, морковью и изюмом: рецепт с фото и КБЖУ