Салат Лесная сказка

⏱ 50 минСредне6 порцийБез глютена Мало углеводов

Слоёный салат с маринованными грибами, курицей, картофелем и сыром, украшенный зеленью как лесная полянка.

В белорусских семьях салат «Лесная сказка» собирают слоями в глубокой миске, часто на Новый год или семейный праздник. Маринованные грибы берут свои, из банок, заготовленных осенью. Украшают зеленью так, чтобы получилась полянка, и дают настояться пару часов.

На порцию (231 г)

Белки20,8 г · 23% ккал

Жиры25,3 г · 63% ккал

Углеводы12,2 г · 14% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 156 ккал · Б 9 · Ж 10,9 · У 5,3 г

CКлетчатка 2,5 г · Сахар 2,8 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Грибы маринованные200 г200 г
Куриное филе300 г1 шт
Картофель300 г3 шт
Морковь150 г1 шт
Яйцо куриное165 г3 шт
Сыр твёрдый80 гкусок
Лук зелёный20 гпучок
Укроп20 гпучок
Майонез150 г6 ст. л.
Соль3 гпо вкусу

6 порций — 2172 ккал · порция 362 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Курицу отварите 20 минут, картофель и морковь — 25 минут, яйца — 9 минут; остудите.
Шаг 2. Курицу и грибы нарежьте, овощи, яйца и сыр натрите.
Шаг 3. Слоями: картофель, курица, лук, морковь, яйца, сыр — с майонезом.
Шаг 4. Посыпьте укропом и выложите сверху целые маринованные грибочки. Охладите 1 час.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат Лесная сказка»?

В одной порции (около 231 г) — 362 ккал: белки 20,8 г, жиры 25,3 г, углеводы 12,2 г. В 100 г готового блюда — 156 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (362 ккал) и сытная за счёт белка (20,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.