Салат Королевский с ветчиной и грибами

⏱ 40 минЛегко6 порцийБез глютена Мало углеводов

Ветчина, жареные грибы, яйца, сыр и кукуруза — сытный салат на праздничный стол.

На праздничный стол у нас такой салат собирают слоями или перемешивают, но грибы обязательно обжаривают с луком. Ветчину берут варёно-копчёную, а кукурузу — консервированную, часто местную. Заправить можно майонезом или сметаной пополам, чтобы было не слишком тяжело.

На порцию (212 г)

Белки18,5 г · 19% ккал

Жиры33 г · 75% ккал

Углеводы6,4 г · 6% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 187 ккал · Б 8,7 · Ж 15,5 · У 3 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 3,2 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Ветчина300 г300 г
Шампиньоны300 г300 г
Лук репчатый80 г1 шт
Яйцо куриное165 г3 шт
Сыр твёрдый100 гкусок
Кукуруза консервированная150 г½ банки
Майонез150 г6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Петрушка10 гнесколько веточек
Соль3 гпо вкусу

6 порций — 2382 ккал · порция 397 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Грибы и лук нарежьте и обжарьте на масле 10 минут до золотистости, посолите и остудите.
Шаг 2. Яйца сварите вкрутую 9 минут, нарежьте кубиком.
Шаг 3. Ветчину нарежьте соломкой, сыр натрите.
Шаг 4. Смешайте всё с кукурузой и майонезом, украсьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат Королевский с ветчиной и грибами»?

В одной порции (около 212 г) — 397 ккал: белки 18,5 г, жиры 33 г, углеводы 6,4 г. В 100 г готового блюда — 187 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (397 ккал) и сытная за счёт белка (18,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.