Салат из яиц с пекинской капустой

Салат из яиц с пекинской капустой

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Сочная пекинская капуста, яйца, огурец и кукуруза — лёгкий хрустящий салат.

Пекинская капуста хорошо растёт на белорусских огородах, поэтому летом салат делают из свежего кочана, а зимой — из тепличного. Сметана с майонезом даёт мягкую заправку, которая не забивает хруст. Подают обычно к картофелю или как самостоятельный ужин.

На порцию (302 г)

199

Белки10,5 г · 21% ккал

Жиры12,3 г · 56% ккал

Углеводы10,9 г · 22% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 66 ккал · Б 3,5 · Ж 4,1 · У 3,6 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 5,9 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 597 ккал · порция 199 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите яйца вкрутую 10 минут, остудите и нарежьте кубиком.

  2. Шаг 2. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте, огурец нарежьте соломкой.

  3. Шаг 3. Слейте жидкость с кукурузы, порубите укроп.

  4. Шаг 4. Смешайте сметану с майонезом, заправьте салат и посолите.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из яиц с пекинской капустой»?

В одной порции (около 302 г) — 199 ккал: белки 10,5 г, жиры 12,3 г, углеводы 10,9 г. В 100 г готового блюда — 66 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 199 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат из яиц с пекинской капустой: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok