Салат из сельдерея с яблоком

Салат из сельдерея с яблоком

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Хрустящий салат из стеблевого сельдерея и яблока с грецкими орехами и лимонной заправкой.

Стеблевой сельдерей в Беларуси появляется на рынках ближе к осени, вместе с антоновкой, и тогда салат получается особенно ароматным. Яблоко лучше брать кисло-сладкое, чтобы заправка из лимона и оливкового масла не потерялась. Грецкие орехи подсушивают на сухой сковороде — так они раскрывают вкус.

На порцию (155 г)

162

Белки2,2 г · 5% ккал

Жиры11,8 г · 64% ккал

Углеводы12,5 г · 30% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 104 ккал · Б 1,4 · Ж 7,6 · У 8,1 г

AКлетчатка 3,4 г · Сахар 9,3 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 486 ккал · порция 162 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте сельдерей тонкими ломтиками наискосок.

  2. Шаг 2. Нарежьте яблоко соломкой и сразу сбрызните соком лимона.

  3. Шаг 3. Порубите орехи и подсушите на сковороде 2 минуты.

  4. Шаг 4. Смешайте масло, оставшийся сок лимона и сироп, заправьте салат и посыпьте орехами.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из сельдерея с яблоком»?

В одной порции (около 155 г) — 162 ккал: белки 2,2 г, жиры 11,8 г, углеводы 12,5 г. В 100 г готового блюда — 104 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 162 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →