Салат из огурцов и авокадо

Салат из огурцов и авокадо

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Свежий огурец и сливочное авокадо с лаймом и кинзой — салат-гарнир к рыбе или самостоятельный лёгкий обед.

В Беларуси авокадо появилось не так давно, но салат с огурцом и кинзой уже оценили. Огурцы берут грунтовые, с дачи, а авокадо выбирают спелое, чтобы мякоть была сливочной. Заправляют лаймом и оливковым маслом, иногда добавляют красный лук для остроты.

На порцию (239 г)

229

Белки3,2 г · 6% ккал

Жиры19,9 г · 81% ккал

Углеводы7,5 г · 14% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 96 ккал · Б 1,4 · Ж 8,3 · У 3,2 г

AКлетчатка 6,4 г · Сахар 3,5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 458 ккал · порция 229 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Огурцы нарежьте крупными полукружьями, лук — тонкими перьями.

  2. Шаг 2. Авокадо разрежьте, удалите косточку, мякоть нарежьте кубиком и сразу сбрызните соком лайма.

  3. Шаг 3. Кинзу порубите и смешайте с маслом, оставшимся соком лайма и солью.

  4. Шаг 4. Аккуратно соедините огурцы, авокадо и лук с заправкой, посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из огурцов и авокадо»?

В одной порции (около 239 г) — 229 ккал: белки 3,2 г, жиры 19,9 г, углеводы 7,5 г. В 100 г готового блюда — 96 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 229 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →