Салат из моркови с чесноком и орехами без майонеза

Салат из моркови с чесноком и орехами без майонеза

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Морковный салат с чесноком и грецкими орехами, заправленный маслом и лимоном вместо майонеза.

В белорусских семьях такую морковку чаще готовят к дачному столу: натирают на крупной тёрке, чеснок давят щедро, а грецкие орехи подсушивают на сухой сковороде. Изюм берут свой, из компота или с рынка, распаривают в кипятке. Заправка — нерафинированное подсолнечное масло с лимоном, чтобы салат оставался лёгким.

На порцию (131 г)

188

Белки3,6 г · 8% ккал

Жиры13,3 г · 63% ккал

Углеводы14,2 г · 30% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 143 ккал · Б 2,7 · Ж 10,1 · У 10,8 г

AКлетчатка 4 г · Сахар 9,6 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 752 ккал · порция 188 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Морковь натрите на мелкой тёрке.

    Шаг 1: Морковь натрите на мелкой тёрке.

  2. Шаг 2. Орехи подсушите на сковороде 3 минуты и порубите.

    Шаг 2: Орехи подсушите на сковороде 3 минуты и порубите.

  3. Шаг 3. Смешайте морковь с давленым чесноком, изюмом, орехами, маслом, соком и солью.

    Шаг 3: Смешайте морковь с давленым чесноком, изюмом, орехами, маслом, соком и солью.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из моркови с чесноком и орехами без майонеза»?

В одной порции (около 131 г) — 188 ккал: белки 3,6 г, жиры 13,3 г, углеводы 14,2 г. В 100 г готового блюда — 143 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 188 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →