Салат чука с ореховым соусом

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без лактозы

Готовый салат чука с огурцом и густым ореховым соусом из арахисовой пасты — как в японских ресторанах.

Салат чука в Беларуси часто делают с готовым чука и огурцом, заправляя соусом из арахисовой пасты и соевого соуса. Сироп агавы можно заменить мёдом. Подают на обед или ужин, хранят в холодильнике не более суток.

На порцию (204 г)

Белки6,8 г · 12% ккал

Жиры13,4 г · 54% ккал

Углеводы18,8 г · 34% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 3,3 · Ж 6,6 · У 9,2 г

DКлетчатка 4,8 г · Сахар 13,3 г · Соль 4,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Салат чука200 г200 г
Огурцы100 г1 шт
Арахисовая паста30 г1,5 ст. л.
Соевый соус15 г1 ст. л.
Уксус рисовый10 г2 ч. л.
Сироп агавы8 г1 ч. л.
Вода20 г1,5 ст. л.
Кунжут5 г1 ч. л.
Лимон20 гдолька

2 порции — 440 ккал · порция 220 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте арахисовую пасту, соевый соус, уксус, сироп и тёплую воду до гладкого соуса.
Шаг 2. Огурец нарежьте тонкими ломтиками и выложите на тарелку.
Шаг 3. Сверху горкой положите чуку, полейте ореховым соусом.
Шаг 4. Посыпьте кунжутом и подайте с долькой лимона.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат чука с ореховым соусом»?

В одной порции (около 204 г) — 220 ккал: белки 6,8 г, жиры 13,4 г, углеводы 18,8 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 220 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →